Cette contribution s’intéresse aux modalités d’entrée dans la culture scientifique des jeunes élèves. De nombreux travaux ont montré que la découverte du monde scientifique à l’école pose des problèmes « d’entrée en matière ». Il s’agit, pour les élèves, de changer de point de vue sur les objets du quotidien, à travers un processus d’enquête qui engage des nouvelles manières de faire et de dire, et voit notamment l’émergence de normes de justifications. Nous nous intéressons ici aux conditions pour qu’un objet du quotidien favorise la construction du concept de masse par de jeunes élèves. Cette étude s’appuie sur un processus d’ingénierie de développement, mené en collaboration avec des enseignantes du Cycle 1 (4-8 ans) en Suisse romande. Nous menons l’analyse des pratiques d’enseignement et d’apprentissage en prenant pour unité l’action didactique, comme une action conjointe enseignant-élèves. Les résultats mettent en évidence l’importance d’une posture d’accompagnement comme stratégie didactique pour permettre aux élèves de reconstruire un objet du quotidien en un objet d’investigation scientifique scolaire. Dans cette transition, l’observation des rapports de significations des élèves aux objets d’un milieu permet aussi de comprendre les nécessités épistémologiques des situations proposées afin de les faire évoluer.