Le mémoire propose une épistémologie pragmatique de la science scolaire à l'école primaire. Une étude des représentations de la science par les enseignants confirme qu'ils n‘en ont majoritairement qu‘une vision assez floue, relevant d'une forme d'empirisme naïf. Un jeu opératoire de critères de scientificité adapté au contexte de l'école est développé dans une approche "bottom-up" qui part des pratiques de classe effectives. Sa capacité à discriminer pratiques scientifiques et non scientifiques est discutée, de même que les implications didactiques et épistémologiques de son utilisation. Cet outil épistémologique s'avère bien reçu par les enseignants auxquels il a été présenté. Le test en situation de différentes stratégies pédagogiques suggère qu‘on ajoute à la démarche d'investigation une composante épistémologique explicite. Certains éléments de méthode scientifique, ainsi que des rudiments de modélisation scientifique peuvent être travaillés dès la Grande Section de maternelle (5-6 ans).