À la fin du XIX^e siècle en Suisse romande, la lecture intègre la discipline Français, tant au primaire qu’au secondaire. Progressivement, son enseignement est mis en relation avec celui de la littérature, jusqu’à en être étroitement articulé. Au cœur de cette interaction, se trouve la notion de goût: le goût de la lecture à donner aux élèves ou le goût esthétique à former chez eux. Ce vocable, polysémique, doit être situé, car porteur de nombreuses représentations pédagogiques au sujet de la culture scolaire et des pratiques de lecture de la jeunesse. Quelles ont été les finalités de l’enseignement de la lecture de textes littéraires entre la fin du XIX^e siècle et la rénovation du Français qui s’opère dans les années 1970? Quelles approches d’enseignement de la lecture de textes littéraires et quels débats pédagogiques ont traversé cette période? Enfin, quelles lectures pour la jeunesse sont encouragées ou rejetées par les acteurs pédagogiques en lien avec la notion de goût et pourquoi?