Ce travail a pour objectif d'étudier comment se construisent et se stabilisent les savoirs en classe bilingue, dans les disciplines non linguistiques (DNL), enseignées et apprises en langue étrangère. Plus précisément, nous examinons le rôle de la langue/des langues dans le processus de construction et saturation des savoirs (Gajo & Grobet 2008), à travers l'analyse de la gestion des topiques et de l'interaction, ainsi qu'à travers l'examen du travail linguistique, notamment celui des alternances codiques et des activités métalinguistiques. L'étude de ce processus inclut également un regard sur les ressources et supports pédagogiques divers, mobilisés dans et par le discours. La recherche porte sur des corpus variés, recueillis aux niveaux primaire, secondaire et tertiaire, dans des filières bilingues diverses en Europe. L'analyse de ces corpus nous permet d'approfondir la notion de saturation pour en faire un outil théorique, d'où découlent des propositions didactiques orientées vers les moyens de sa réalisation.