Ces dernières années, les visées de la didactique du français se sont élargies et déplacées : sa problématique qui était d'abord centrée sur l'intervention se centre de plus en plus sur l'explication. C'est ce déplacement qui a amené plusieurs didacticiens à se tourner vers la psychologie ergonomique (Bucheton, 2005 ; Goigoux, 2001a, 2001b, 2002) dans le but d'analyser l'activité du maître (Goigoux, 2001a et b), ou la co-activité enseignant-apprenant (Pastré, 2005). La question qui nous occupe est la place des savoirs dans l'analyse de l'activité, ou comment, dans cette analyse, ne pas perdre de vue la raison d'être des situations formelles d'apprentissage (Brossard, 1998), à savoir transmettre des savoirs. Autrement dit, comment placer l'objet de savoir au cœur de l'analyse de la co-activité. Ce chapitre porte dès lors sur les indicateurs permettant de caractériser le savoir en jeu, la manière dont il est activé ou coconstruit par l'enseignante et l'apprenant au sein de la co-activité et sur le niveau de granularité choisi pour effectuer cette analyse.