Le froid pour l'alimentation et la santé : quels enjeux? : Actes de la 16ème journée du Cuepe : Colloque du cycle de formation du Cuepe 2005-2006

Proceedings

French

Le froid pour l'alimentation et la santé : quels enjeux? : Actes de la 16ème journée du Cuepe : Colloque du cycle de formation du Cuepe 2005-2006

EditorsAbu Alkhair, Ayman; Hollmuller, Pierre; Lachal, Bernard Marie

Number of pages122

PublisherCarouge : CUEPE

Publication date2006

Affiliation entities

Research groups

Citation (ISO format)

ABU ALKHAIR, Ayman, HOLLMULLER, Pierre, LACHAL, Bernard Marie, (eds.). Le froid pour l’alimentation et la santé : quels enjeux? : Actes de la 16ème journée du Cuepe : Colloque du cycle de formation du Cuepe 2005-2006. Carouge : CUEPE, 2006.

Proceedings (Published version)

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PID : unige:38593

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Creation11/07/2014 15:21:00

First validation11/07/2014 15:21:00

Update14/03/2023 21:26:22

Status update14/03/2023 21:26:22

Last indexation30/10/2024 19:23:16

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Le froid pour l'alimentation et la santé : quels enjeux? : Actes de la 16ème journée du Cuepe : Colloque du cycle de formation du Cuepe 2005-2006

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