Ce chapitre compare les usages des extraits dans les classes ordinaires de Suisse et du Portugal. Partant des plans d'études et des supports de lecture d'une vingtaine de classes de l'école fondamentale et de l'école secondaire, les auteur.e.s observent les quantités, fonctions et usages des extraits pour enseigner la langue de scolarité. La comparaison montre des tendances convergentes entre les deux pays pour l'utilisation de "fragments" au service d'une compréhension globale du texte.