en
Doctoral thesis
Open access
French

Analyse des lipides de plantes aquatiques et recherche de l'origine des 4-méthyl-stérols: application de l'extraction en phase supercritique aux stérols et aux acides gras

ContributorsKlink, Georges
Defense date1994-06-14
Abstract

Dans ce travail de thèse, nous avons étudié la contribution de plantes aquatiques comme le roseau, les nénuphars jaunes et blancs et Utricularia neglecta, au dépôt de marqueurs biologiques dans les sédiments d'un petit lac de Haute-Savoie, le voua de la Motte. L'analyse des lipides de ces plantes, présentes en abondance dans les eaux de ce lac, nous a permis de trouver une nouvelle source de 4-méthyl-stérols (Utricularia neglecta) qui n'avait jamais été mentionnée dans l'abondante littérature consacrée à ces stérols. Ces analyses ont révélé la présence, dans les nénuphars, d'une nouvelle série d'esters, les esters de tocophérols et des acides monocarboxyliques C₁₂ à C₁₈, identifiés pour la première fois dans un organisme vivant. Au cours de ce travail, nous avons appliqué avantageusement l'extraction par les fluides supercritiques aux stérols et aux acides gras.

fre
Keywords
  • Extraction par fluides supercritiques
  • Plante aquatique
  • Analyse chimique
  • Lipides
Citation (ISO format)
KLINK, Georges. Analyse des lipides de plantes aquatiques et recherche de l’origine des 4-méthyl-stérols: application de l’extraction en phase supercritique aux stérols et aux acides gras. 1994. doi: 10.13097/archive-ouverte/unige:105654
Main files (1)
Thesis
accessLevelPublic
Identifiers
419views
261downloads

Technical informations

Creation06/15/2018 12:03:00 PM
First validation06/15/2018 12:03:00 PM
Update time03/15/2023 8:20:19 AM
Status update03/15/2023 8:20:18 AM
Last indexation01/29/2024 9:30:21 PM
All rights reserved by Archive ouverte UNIGE and the University of GenevaunigeBlack