Instagram et les pratiques alimentaires : une analyse de l'influence du réseau social sur les choix de nourriture des jeunes femmes de 15 à 29 ans

Diplôme Master Instagram et les pratiques alimentaires : une analyse de l'influence du réseau social sur les choix de nourriture des jeunes femmes de 15 à 29 ans fre 2019 author Anguilla Mathilde 855988 director Amey Patrick 29086 Ce travail de mémoire vise à étudier l'influence que peut exercer Instagram sur les choix de nourriture des jeunes femmes de 15 à 29 ans. Il s'agit de mesurer les attitudes de ces personnes à l'égard d'images de plats plus ou moins sains et de publications Instagram affichant un nombre de mentions « J'aime » plus ou moins important. Il est également question d'examiner la variation de l'estime de soi des jeunes femmes au contact de ces images et publications. Les résultats de l'étude indiquent que de manière générale, les images de nourriture saine sont préférées aux autres. Par ailleurs, ils mettent en lumière le plaisir virtuel que peuvent apporter les images présentant des plats peu équilibrés (hamburger, pizza, …) et l'importance de la présentation de l'assiette et de la qualité de la photographie alimentaire sur Instagram. Dewey 305.3 MJCOM 191 Medialab, Institut des sciences de la communication et des cultures numériques TB false a50c8f07-c316-4493-9603-fcd4d9009d8c Master thesis Public AnguillaMathilde_Memoire.pdf 23508955 application/pdf openAccess Faculté des sciences de la société / Medialab, Institut des sciences de la communication et des cultures numériques

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Instagram et les pratiques alimentaires : une analyse de l'influence du réseau social sur les choix de nourriture des jeunes femmes de 15 à 29 ans				2019	2,196	1,552

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