Bases cérébrales de la récompense alimentaire : en quoi sont-elles affectées dans l'obésité ?

Article Article scientifique Article Bases cérébrales de la récompense alimentaire : en quoi sont-elles affectées dans l'obésité ? fre Brain food reward alterations in obesity 2021-03-24 author De Almeida Sofia 840011 author Pataky Zoltan 0000-0002-8720-3833 105295 Département de médecine (DEMED) 571-575 10.53738/REVMED.2021.17.731.0571 33760419 1660-9379 https://www.revmed.ch/revue-medicale-suisse/2021/revue-medicale-suisse-731/bases-cerebrales-de-la-recompense-alimentaire-en-quoi-sont-elles-affectees-dans-l-obesite L’obésité, se définissant par un excès de graisse corporelle, résulte d’un apport alimentaire outrepassant les besoins énergétiques. Le contrôle de cet apport est compromis chez des personnes en situation d’obésité. Il existe une perturbation du réseau neuronal de la récompense alimentaire, sous forme d’une réactivité anormale aux signaux alimentaires visuels et gustatifs, d’une influence dénaturée de l’état de faim sur son activité et d’une altération de la neurotransmission dopaminergique. L’alimentation serait ainsi davantage guidée par son apport hédonique plutôt que par les besoins physiologiques et ce déséquilibre figurerait parmi les mécanismes sous-jacents au comportement de surconsommation alimentaire. Une meilleure compréhension de la neurobiologie de l’obésité contribuerait aux progrès thérapeutiques et mesures préventives. Obesity, defined by body fat excess, results from a food intake which exceeds energy needs. The control of this intake is compromised in people suffering from obesity. There is a disturbance of the food reward brain network, in the form of an abnormal reactivity to visual and gustatory food signals and a disrupted influence of the state of hunger on its activity as well as an alteration in the dopaminergic neurotransmission. Eating would thus be leaded more by its hedonic supply rather than physiological needs and this imbalance would appear among the mechanisms underlying overeating behavior. A better understanding of obesity neurobiology would ultimately contribute to the improvement of therapies and preventive measures. Obésité Récompense alimentaire Apport alimentaire Besoins énergétiques Brain Eating Feeding Behavior Food Humans Hyperphagia Obesity Reward Dewey 616 56 Département de médecine 221 false 1392 Pied diabétique 1043 Revue médicale suisse 17 731 14c927af-b173-47c6-8ee1-0c7bb5db7121 Article (Published version) Public Bases cérébrales de la récompense a.pdf 296860 application/pdf Restricted 2022-09-25 8cbbc3efd8b166b31c950e4a2c71a4ea4f6cb706922e88341006e593767a5b8a openAccess Faculté de médecine / Section de médecine clinique / Département de médecine

Title	Published in	Access level	OA Policy	Year	Views	Downloads

Bases cérébrales de la récompense alimentaire : en quoi sont-elles affectées dans l'obésité ?	Revue médicale suisse			2021	90	94

Archive ouverte UNIGE

De Almeida, Sofia