Etude pilote : les habitudes de vie et alimentaires chez les personnes âgées, atteintes ou non de troubles de la mémoire

Diplôme Master d'études avancées Etude pilote : les habitudes de vie et alimentaires chez les personnes âgées, atteintes ou non de troubles de la mémoire fre 2025-09-02 author Pierrehumbert Aude 696873 director Jeannot Emilien 0000-0002-6625-3575 649786 17 Based on the questionnaire that we created, we tested the feasibility of a study aimed at trying to understand the lifestyle and eating habits of the elderly, to identify a possible association between diet and memory problems. With the help of the Alzheimer Vaud Association, questionnaires completed by the members and their family carers enabled us to notice that certain foods, such as pasta, pastries, and cakes, were eaten more frequently by people included in the study with memory problems. Eggs, seafood, and citrus fruit, for example, are eaten more frequently by people without memory problems in this sample. Both food and Alzheimer's disease have been linked in several studies to exacerbated inflammatory status. A personalized change in lifestyle and eating habits seems to be an avenue worth exploring to improve the health of elderly people, whether they have memory problems. En nous basant sur le questionnaire que nous avons créés, nous avons testé la faisabilité d’une étude visant à essayer de comprendre les habitudes de vie et alimentaires chez les personnes âgées, afin d’identifier une éventuelle association entre l’alimentation et les troubles de la mémoire. Avec l’aide de l’Association Alzheimer Vaud, les questionnaires remplis par les membres et leurs proches aidants, nous ont permis de constater que certains aliments, comme les pâtes alimentaires, viennoiseries et pâtisseries, étaient plus fréquemment consommés par les personnes atteintes de troubles de la mémoire incluses dans l’étude. Alors que les œufs, les fruits de mer et les agrumes sont, par exemple, plus fréquemment consommés par les personnes qui ne présentent pas de troubles de la mémoire dans cet échantillon. Les aliments, de même que la maladie d’Alzheimer, ont été liés, dans plusieurs études, à un statut inflammatoire exacerbé. Un changement personnalisé des habitudes de vie et alimentaires semble être une piste à explorer pour améliorer la santé des personnes âgées qui présentent ou non des troubles de la mémoire. Maladie d’Alzheimer Habitudes de vie et alimentaires Troubles de la mémoire Nutrition Personnes âgées Dewey 613 MAS en Santé publique 66 Institut de santé globale 22A1 false bcd6c526-f367-41e3-9116-162a2a338cd2 Master thesis Restricted Mémoire_pierehumbert_MAS.pdf 3916580 application/pdf ae8a72fd1300a53babf64cbf41e32756b676a22b088ba691074a4fd5016d0d1b restrictedAccess Faculté de médecine / Section de médecine clinique / Département de santé et médecine communautaires / Institut de santé globale

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Etude pilote : les habitudes de vie et alimentaires chez les personnes âgées, atteintes ou non de troubles de la mémoire				2025	18	1

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