Cette étude traite de la sculpture exécutée en pierre – marbre et calcaire – dans les cités grecques d'Italie du Sud, toutes les périodes grecques sont considérées entre l'apparition de la sculpture en pierre au VIème siècle jusqu'à la chute de Tarente, dernière cité italiote indépendante. La première partie présente la méthodologie adoptée et précise l'acception des termes liés à la recherche italiote. 128 fragments ou monuments ont été retenus et ont fait l'objet de notices détaillées dans le catalogue, le corpus ainsi constitué a été contextualisé. Cette recherche doctorale a également permis de reconsidérer des questions techniques et stylistiques. S'il n'a pas été possible de déterminer des « écoles » stylistiques dans les cités italiotes (à l'exception peut-être de Tarente dès le IVème siècle), les acrolithes italiotes ont pu être classés selon trois catégories : les têtes entières, les têtes à section diagonale et les têtes à section verticale.