Les émulsions sont utilisées en Soins Intensifs (SI) comme apport nutritionnel et non nutritionnel. Les émulsions structurées de type Triglycérides à Chaîne Longue (TCL) et Triglycérides à Chaîne Moyenne (TCM) sont associées avec une augmentation moins prononcée des triglycérides (TG) plasmatiques qu'avec les émulsions de type TCL. L'hypertriglycéridémie est fréquente, mais elle ne se produit pas lorsque les lignes directrices en matière de nutrition et de sédation sont suivies. Cependant, chez les patients recevant de fortes doses de propofol, les taux plasmatiques de TG doivent être surveillés au moins deux fois par semaine. Lors de l'administration de fortes doses de propofol, les seringues prêtes à l'emploi, plus coûteuses à l'achat, sont potentiellement coûts-efficaces sur l'incidence des infections en comparaison des seringues préparées manuellement. Ainsi, une utilisation rationnelle des émulsions lipidiques en SI suggère un impact potentiel positif sur l'économie d'une unité de soins intensifs et sur le devenir des patients.