Cette recherche réalisée dans un contexte normal d'enseignement a pour objectif répondre à la question : quels sont les contenus d'enseignement adaptés à des élèves de 16 à 20 ans et acceptables pour le physicien ? Cette étude a porté sur le concept de chaleur et plus précisément sur trois thèmes : lecture et utilisation de thermomètres, différence entre sensation de chaleur et température, changement d'état. Nous avons, à partir des résultats, pu mettre en évidence les conceptions initiales des élèves, les conceptions-obstacles. Des pratiques pédagogiques particulières centrées sur l'apprenant, utilisant les perturbations conceptuelles ont été expérimentées à l'école Jean Piaget à Genève. Elles ont permis de vérifier que l'évolution des conceptions ne peut se faire qu'en tenant compte de l'élève, de ses conceptions initiales, tout en s'appuyant sur ses conceptions–obstacles et en utilisant des outils pédagogiques appropriés : les perturbations conceptuelles mises en œuvre dans le cadre d'une pédagogie APA (Apprentissage Par l'Autonomie).