Le système digestif des nouveau-nés prématurés n'est pas fonctionnel à leur naissance. De ce fait, il est nécessaire d'administrer à ce groupe de patients une alimentation parentérale contenant les éléments nutritifs essentiels à leur croissance, c'est-à-dire des glucides, des lipides et des protéines. Les pays en développement ne possèdent pas les infrastructures nécessaires à la fabrication des nutritions parentérales (NP). L'achat et le transport de NP prêtes à l'emploi présentes sur le marché occidental est une solution trop onéreuse et pas forcément adaptée aux besoins locaux. Il est donc envisagé de produire des NP qui pourraient être acheminées à coût raisonnable dans les pays en développement. Les conditions climatiques des pays en développement est une des problématiques importantes à prendre en compte pour la conservation et le stockage des NP. Dans ce travail qui constituait une étude de faisabilité préliminaire, deux formulations ont été étudiées : une forme poudre à reconstituer et une NP sous forme de concentrats à diluer avant administration.