Cette thèse étudie la conduction électrique sous champ magnétique de l'interface entre un substrat de SrTiO3 et une mince couche cristalline de LaAlO3. Ce système combine les propriétés remarquables des gaz bidimensionnels et la richesse de la physique des oxydes complexes. Grâce à nos mesures, nous révélons le caractère multi-bande de ce système et mettons à jour une transition, induite par l'effet de champ, entre un régime dominé par des corrections quantiques et un régime semi-classique. Lorsque le peuplement des nouvelles sous-bandes est faible, nous montrons qu'il existe une sous-bande pour laquelle le couplage spin-orbite Rashba est si important que sa densité d'états est modifiée quand l'orientation du champ magnétique est variée. Nous mettons également à jour le comportement complexe des oscillations quantiques, lequel peut être relié au rôle primordial de l'interaction spin-orbite dans ce système. Pour finir, nous révélons une évolution subtile des oscillations quantiques avec l'effet de champ.