La station littorale de Concise-sous-Colachoz (Vaud, Suisse), située au bord du lac de Neuchâtel, présente une importante séquence néolithique. L'ensemble archéologique dont il est question ici matérialise une occupation attribuable au Cortaillod moyen, datée entre 3710 et 3694 av. J.-C. Le cortège faunique est varié et témoigne d'une mise à profit des animaux aussi bien domestiques que sauvages. Parmi ces derniers, une espèce, la martre, semble faire l'objet d'un traitement quelque peu singulier. Ses ossements, accumulés en un endroit du site, montrent à plusieurs reprises les signes d'une activité d'écorchage. Les gestes qui se cachent derrière l'absence systématique des mandibules sont plus énigmatiques. La découverte, dans divers gisements plus ou moins contemporains, de mandibules lustrées, voire même dans certains cas perforées, appartenant à des martres ou à d'autres espèces de taille comparable apporte quelques éléments de réflexion.