Les vestiges décrits ici, distribués très inégalement entre les niveaux 47 à 38, appartiennent principalement à deux ensembles successifs du Néolithique Moyen Bourguignon (NMB). Les os se rapportent à une vingtaine de mammifères. Si un certain équilibre semble s'établir entre les faunes sauvage et domestique, l'élevage tend à s'imposer davantage au cours du temps. Le séjour du petit bétail au sein de la cavité se marque également plus fortement vers la fin de la séquence, tandis qu'une exploitation très singulière des mandibules de blaireau est pressentie au début de la séquence. Un sentiment de continuité se dégage toutefois des divers ensembles, avec un recours majoritaire aux suidés (porc et sanglier). L'intérêt porté à ces animaux fait écho à ce qui a été observé dans d'autres ensembles du NMB et il semble également rapprocher le Gardon des sites Michelsberg.