Depuis les travaux de Oort en 1932, la matière noire dans les systèmes galactiques constitue un des problèmes majeurs de l'astrophysique. Dans cette thèse, de nouvelles contraintes sur la quantité, la distribution spatiale et la nature de cette matière noire sont proposées. Ces contraintes sont déduites de l'étude de la dynamique des régions extérieures des disques galactiques. Cet ouvrage est divisé en trois parties. La première partie propose un résumé des connaissances actuelles sur la distribution spatiale de la matière noire dans les galaxies spirales (chapitre 1) ainsi que sur la problématique des galaxies gauchies (chapitre 2). La partie centrale de cette thèse expose les modèles et simulations étudiés : galaxies gauchies (chapitre 3 à 5), relation de Tully-Fisher (chapitre 6), dynamique du gaz froid (chapitre 7). La troisième partie synthétise l'ensemble du travail et le situe dans un contexte plus général (chapitre 8)..