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A propos des restes d'animaux découverts dans le souterrain du Choumazel (Alleyrac)

Publication date2013
Abstract

Cette étude porte sur des ossements associés à l'utilisation d'un souterrain fréquenté à la fin du Moyen Âge. Cette découverte est l'occasion de s'interroger sur la place occupée par les animaux dans un milieu aussi singulier. Les ossements sont issus essentiellement d'espèces domestiques (porc, boeuf, caprinés et poule) et constituent des déchets de consommation. La qualité des viandes traduit une certaine aisance de la part des occupants de ce souterrain. L'analyse de la distribution spatiale des restes laisse entrevoir plusieurs lieux au sein du souterrain. Chien, chat, rat... semble également avoir tiré profit des déchets.

Keywords
  • Faune
  • Médiéval
  • Habitat souterrain
  • Haute-Loire
  • Auvergne
Citation (ISO format)
CHIQUET, Patricia Anne. A propos des restes d’animaux découverts dans le souterrain du Choumazel (Alleyrac). In: Bulletin historique, scientifique, littéraire, artistique et agricole illustré publié par la Société scientifique et agricole de la Haute-Loire, 2013, vol. LXXXIX, p. 219–229.
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Article (Accepted version)
accessLevelPublic
Identifiers
  • PID : unige:30935
ISSN of the journal1153-2491
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Technical informations

Creation10/16/2013 11:25:00 AM
First validation10/16/2013 11:25:00 AM
Update time03/14/2023 8:35:57 PM
Status update03/14/2023 8:35:57 PM
Last indexation01/16/2024 8:06:24 AM
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