Doctoral Thesis
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Title

Agriculture et alimentation végétale en milieu montagnard au Néolithique : nouvelles données carpologiques dans les Alpes françaises du Nord

Author
Directors
Jacomet, Stefanie
Thiébault, Stéphanie
Publication Univ. Paris Panthéon-Sorbonne, 2010
Defense Thèse de doctorat : Univ. Paris Panthéon-Sorbonne - 2010/09/30
Abstract Depuis quelques années, plusieurs fouilles archéologiques dans les Alpes françaises du Nord ont révélé la présence de macrorestes végétaux, dont de nombreuses graines carbonisées de plantes sauvages et cultivées. L'analyse carpologique porte sur trois sites néolithiques en cours de fouille et une fouille menée auparavant. Il s’agit de l’abri sous roche de la Grande-Rivoire à Sassenage, dans le massif du Vercors (Isère) ; du site de plein air du Chenet des Pierres à Bozel, dans la vallée de la Tarentaise (Savoie) ; de la grotte des Balmes à Sollières-Sardières dans la Haute-Maurienne (Savoie) et de l'abri sous bloc ALP 1 de l'Aulp du Seuil, à Saint-Bernard-du-Touvet dans le massif de la Chartreuse (Isère). La problématique générale de ce travail est de définir, par ces nouvelles analyses et les connaissances disponibles, la façon dont les communautés humaines tiraient profit de leurs ressources végétales, cultivées ou sauvages, pour subvenir à leur besoin. Ce travail permet de répondre notamment à plusieurs interrogations sur la gestion de l’environnement végétal par l’homme au Néolithique, dans un contexte montagnard.
Keywords CarpologieNéolithiqueAlpes françaises du NordAltitudeEconomie végétaleCéréalesCueilletteFourrage/litièreEntretien du bétail
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MARTIN, Lucie. Agriculture et alimentation végétale en milieu montagnard au Néolithique : nouvelles données carpologiques dans les Alpes françaises du Nord. Thèse de doctorat : Univ. Paris Panthéon-Sorbonne. 2010. https://archive-ouverte.unige.ch/unige:19280

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Deposited on : 2012-03-28

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