Identifier la fabrication ancienne de bière. Contribution d'une étude ethnoarchéologique en Pays bedik (Sénégal)
ContributorsDebels, Pauline; Vieugue, Julien; Pelmoine, Thomas; Sall, Moustapha; Mayor, Anne
Presented atSaverne, 2023
PublisherStrasbourg : AVAGE
Collection
- Mémoires d'Archéologie du Grand Est; 17
Publication date2025
NoteCet article est la traduction et l’adaptation d’une version originale en langue anglaise, publiée en 2024 dans la revue Ethnoarchaeology : Debels P., Vieugué J., Pelmoine T., Sall M., Mayor A. – Identifying Past Beer Production: Contributions from an Ethnoarchaeological Study in Bedik Villages, Senegal, Ethnoarchaeology, 16 (1), 2024, 126-162. [URL] https://doi.org/10.1080/19442890.2024.2334509.
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Citation (ISO format)
DEBELS, Pauline et al. Identifier la fabrication ancienne de bière. Contribution d’une étude ethnoarchéologique en Pays bedik (Sénégal). In: Aux origines de la “bière”. Histoire et Archéologie (Actes 1er colloque international, Saverne, 2023). Saverne. Strasbourg : AVAGE, 2025. p. 347–374. (Mémoires d’Archéologie du Grand Est)
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Identifiers
- PID : unige:191669
ISBN978-2-9590817-7-4
