Le stress, qui se retrouve sous diverses formes, est connu de tout le monde. A long terme, il peut devenir délétère psychologiquement et physiquement, et favoriser l’apparition de pathologies. De nombreuses méthodes existent à ce jour pour le gérer. Parmi celles-ci, l’utilisation d’odeurs, présente notamment dans l’aromathérapie, est une méthode populaire qui est plaisante et facile d’accès. La question d’intérêt est la suivante : un stress à court-terme et d’intensité modérée, peut-il être modulé par l’exposition à des odeurs agréables ? Cinquante sujets ont participé à cette étude portant sur les effets psychophysiologiques de deux odeurs qui ont été présentées après une tâche de calcul mental conçue pour provoquer une réaction de stress. Les participants ont été soumis à un plan expérimental à mesures répétées, dans lequel ils ont alterné entre calcul mental et inhalation d’odeurs de pomme et de musc blanc. L’objectif était d’observer si ces odeurs auraient un effet modulateur sur le stress provoqué par la tâche, en apportant, par exemple, un effet de relaxation, ou au contraire de stimulation. Durant l’expérience, les sujets ont rapporté leur niveau de stress subjectif à plusieurs reprises grâce à une échelle visuelle analogique, et trois indices cardiovasculaires ont également été observés en continu. Les analyses ont permis de confirmer que la tâche était significativement stressante. Cependant, l’odeur n’a pas exercé d’effet significatif sur le niveau de stress, que ce soit de manière psychologique, ou de manière physiologique.