Les étudiants du professeur Alain Gallay lui rendent hommage. Cet ouvrage comprend trente-et-un articles scientifiques, qui témoignent d'approches variées, appliqués à des sujets fort différents, dans le temps et l'espace, mais qui tous ont pour objectif la connaissance du mode de vie de femmes et des hommes qui nous ont précédés. Le livre est complété par une préface de Gilbert Kaenel et un avant-propos des éditeurs scientifiques.