Dans la lutte contre la précarité et pour le renforcement des capacités, surtout dans le monde rural, les expériences pratiques des ONG maghrébines méritent d’être connues et partagées. C’est le cas de la nouvelle ONG tunisienne OSAE (Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l’Environnement) qui a organisé une première édition des Journées de la Souveraineté alimentaire et de l’environnement (JOSAE) en Tunisie du 25 au 30 septembre. Les participants ont parcouru plusieurs kilomètres pendant les cinq journées d’étude avec l’objectif de sortir le concept de souveraineté alimentaire des bureaux des chercheurs et de la confronter aux réalités du terrain avec les principaux acteurs concernés. Une première édition des JOSAE qui a été riche en échanges, en débats mais aussi en émotions.