La Sauffaz et la Pleureuse sont deux célèbres cascades sur le torrent de Sales, torrent s'écoulant du Désert de Platé, au-desssus de Sixt, dans le vallée du Giffre, en Haute-Savoie. Alors que l'origine de la première cascade est évidente, l'origine des eaux de la seconde était inconnue jusqu'à ce travail. Des essais de coloration ont permis de proposer un modèle hydrogéologique pour l'expliquer. Un suivi de la physico-chimie de l'eau ainsi que sa bactériologie sur plusieurs années a été mené. Au cas où l'eau de la Pleureuse viendrait à être captée, ces mesures auraient toute leur importance.