Cette étude vise à dessiner les contours d'un droit de l'enfant qui n'a que trop rarement été étudié : le droit à l'alimentation. Elle contribue ainsi à combler les profondes lacunes qui caractérisent la conceptualisation et la prise en compte de ce droit dans le champ des études interdisciplinaires en droits de l'enfant. La situation actuelle de la malnutrition des enfants à l'échelle mondiale y est décrite, avec un accent principalement mis sur la sous-nutrition. Les chiffres de la faim sont analysés, ainsi que les conséquences médicales, développementales et sociales d'une alimentation inadéquate. En outre, un vaste panel de dimensions causales liées à cette problématique complexe est abordé. La question du droit à l'alimentation est ensuite approfondie, en contextualisant ce droit dans le système général des droits de l'Homme, puis en analysant les spécificités concernant les enfants. Un important travail de conceptualisation est effectué sur base de la Convention des Nations Unies relative aux droits de l'enfant, qui n'aborde la question alimentaire qu'en filigrane. Devant le constat des violations massives et persistantes du droit de l'enfant à l'alimentation, cette contribution démontre qu'une attention beaucoup plus significative devrait être accordée à sa mise en œuvre. In fine est proposé un modèle d'analyse sur trois axes, suggérant que les enfants ont à la fois des droits « à », « dans » et « par » l'alimentation.