La découverte récente d'un site mésolithique (environ 9800/9000 à 4500 av. J.-C.) au cœur des gorges de la Sarine, apporte un nouvel éclairage sur cette période. elle démontre notamment l'importance primordiale accordée aux cours d'eau, qui agissent sur la dynamique de peuplement comme de véritables catalyseurs.