La fouille du site conventuel de Romainmôtier représente une des premières opportunités d'étudier une population du Moyen-Age tardif pour la région romande. Dans le cadre de cette étude, la restauration des squelettes, le dénombrement et l'attribution des ossements retrouvés sans connexions, en réductions ou en vrac, ainsi que la détermination du sexe et de l'âge vont permettre de cerner l'effectif et la composition de la population inhumée. Une analyse spatiale de la répartition des individus dans les zones fouillées complète l'étude. Enfin, l'estimation de l'âge moyen au décès des adultes et la restitution de la stature moyenne constitueront les premiers indicateurs des conditions de vie de cette ou ces populations inhumées dans un contexte monacal et seront complétés par les informations apportées par l'étude paléopathologique.