L'église d'Engollon a servi pendant plusieurs siècles de lieu d'inhumation pour une partie des habitants de la région. Les travaux d'assainissement de l'édifice nécessitant le creusement de l'ensemble du sous-sol, pas moins de 147 sépultures ont été mises au jour sous la nef et le chœur, ainsi que sur le pourtour de l'édifice actuel. Ces anciennes sépultures ont été soigneusement dégagées, décrites et étudiées avant que les squelettes ne soient déposés. Deux groupes de sépultures particulièrement importantes font ici l'objet d'une brève présentation: les sépultures du Haut Moyen Age et quelques tombes dans le chœur gothique.