Sur la dépolymérisation complète de l'amidon
ContributorsPictet, Amé; Salzmann, Rachel
Published inHelvetica chimica acta, vol. 10, no. 2, p. 276-279
Publication date1927
First online date2004-10-24
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Citation (ISO format)
PICTET, Amé, SALZMANN, Rachel. Sur la dépolymérisation complète de l’amidon. In: Helvetica chimica acta, 1927, vol. 10, n° 2, p. 276–279. doi: 10.1002/hlca.19270100128
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- DOI : 10.1002/hlca.19270100128
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Journal ISSN0018-019X
