Le site préhistorique de Zamostje se trouve au nord de Moscou, sur les bords d'un affluent de la Volga. Il a livré des niveaux mésolithiques et néolithiques qui recèlent une riche faune de vertébrés. L'élan et le castor fournissent l'essentiel de l'alimentation carnée. Le castor a été exploité de manière intensive comme en témoignent les nombreuses traces visibles sur ses ossements. Certaines sont liées à la préparation de fourrures alors que d'autres sont attribuables à la consommation de la chair de l'animal. À cause de leur morphologie particulière, les mandibules ont fait l'objet de modifications anthropiques et furent utilisées comme ciseaux ou comme gouges. Le castor à Zamostje, comme dans de nombreux sites de cette zone, représente donc un apport important dans l'économie des populations mésolithiques et néolithiques de la grande plaine russe.