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"Amis lecteurs": Rabelais, interprétation et éthique Jeanneret, Michel 2010
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"Ma salade et ma muse": on Renaissance vegetarianism Jeanneret, Michel 2007
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Esuberanza e malinconia : François Rabelais, Gargantua e Pantagruele, 1532-64 Jeanneret, Michel 2003
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La crise des signes et le défi de l'étrange Jeanneret, Michel 1992
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Débordements rabelaisiens Jeanneret, Michel 1991
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Renaissance orality and Literary Banquets Jeanneret, Michel 1989
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Parler en mangeant : Rabelais et la tradition symposiaque Jeanneret, Michel 1988
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Gargantua 4-24 : l'uniforme et le discontinu Jeanneret, Michel 1986
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Sur la prétendue transparence de Rabelais Cave, Terence; Jeanneret, Michel; Rigolot, François 1986
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Polyphonie de Rabelais : ambivalence, antithèse et ambiguïté Jeanneret, Michel 1984
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"Ma patrie est une citrouille": thèmes alimentaires dans Rabelais et Folengo Jeanneret, Michel 1984
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Alimentation, digestion, réflexion dans Rabelais Jeanneret, Michel 1983