Scientific article
Le risque alimentaire perçu comme risque vital de consommation : émergences, adaptation et gestion
ContributorsBergadaà, Michelle; Urien, Bertrand
Published inRevue française de gestion, vol. 32, no. 162, p. 127-144
Publication date2006
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BERGADAÀ, Michelle, URIEN, Bertrand. Le risque alimentaire perçu comme risque vital de consommation : émergences, adaptation et gestion. In: Revue française de gestion, 2006, vol. 32, n° 162, p. 127–144. doi: 10.3166/rfg.162.127-144
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- PID : unige:41903
- DOI : 10.3166/rfg.162.127-144
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Journal ISSN0338-4551
